农林部昨天(星期天)公布了一份调查报告，调查显示，由于铁剑战争，农作物可能会受到损害。众所周知，这场战争影响了加沙地带附近社区农民在田地里工作的能力，而加沙地带是以色列主要的农产品供应地区之一。据估计，由于种植面积大，当地的辣椒、土豆、胡萝卜和红薯等作物不会受到战争的影响。另一方面，农业部指出，西红柿、黄瓜、卷心菜、洋葱和草莓等新鲜本地农产品在冬季将会减少。这种短缺将由从国外进口农作物来弥补。

在审查之后，根据安全形势，农业部公布了鼓励农民播种、种植和升级基础设施的程序，以供应当地农产品。在这一框架内，农业部公布了四项补贴:支持对种植“以色列沙拉”蔬菜的旧温室进行改造和升级，支持鼓励提前种植西红柿，支持鼓励种植青贮和干草的小麦，以及支持鼓励种植土豆以将种植转移到内盖夫东部。

生菜短缺也是预料之中的事

预计会出现短缺的蔬菜

西红柿

根据调查，在Eshkol地区大约有4000多亩西红柿种植地。由于安全局势，该地区的冬季供应将比正常季节平均水平低约50%。根据农林部的调查，对于春夏农产品的冬季种植，种植面积约为该季节通常平均水平的30%。在该国其他地区，9月份种植了大约4000棵杜南树。在这里，评论家们估计，当地农产品在冬季的短缺程度预计将超过该季节平均水平的30%。

与此同时，为了在2024年4月之前提高番茄产量，农林部鼓励在炎热地区的开阔地带种植西红柿。

西红柿，图片:拉斐尔·本·阿里

黄瓜

蔬菜的主要种植区是Wadi Ara, Ahituv, Sharon和Negev，冬季种植几乎完全进行。因此，据估计，当地农产品只会出现特定的短缺，在未来一个月的低产量约为10%。这种短缺可能会由进口来弥补。

生菜

由于工人短缺，种植面积减少了30%。在包络区，损坏达到约40%。另一方面，值得注意的是，今年非包围圈地区的农民种植规模较大，弥补了部分短缺。无论如何，该部门估计增长率的下降幅度接近25%。

卷心菜

由于工人短缺，全国的种植面积减少了约25%。因此，预计将比常规赛平均水平低20%。

卷心菜，照片:Assaf Carla

洋葱

据估计，由于9月份播种洋葱的育种材料出现问题，预计到2024年4月，整个冬季将出现约20%的短缺。

草莓

该行业的主要挑战在于专业人士。农业部解释说:“很难达到我们习惯的作物数量和质量，因此由于本季产生的问题，预计本季的产量将相对较低。”据估计，目前的作物产量将较低，产量取决于是否有巴勒斯坦工人收割。

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